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Miércoles, 11 de Abril de 2018 17:11

La XXXV Cata del Vino Montilla-Moriles conmemora el 50 aniversario de la ETSIAM

G.C.
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Foto de familia de autoridades que han asistido a la presentacin en el Rectorado de la XXXV Cata del vino Montilla-Moriles Foto de familia de autoridades que han asistido a la presentacin en el Rectorado de la XXXV Cata del vino Montilla-Moriles G.C./E.L.C.

Hoy se ha presentado el cartel y las actividades de la Cata que se celebrar del 18 al 22 de abril.

El Consejo Regulador ha elegido el Rectorado de la Universidad de Crdoba, antigua Facultad de Veterinaria, como espacio para la presentacin de la XXXV Cata del Vino Montilla-Moriles en Crdoba, que se celebrar del 18 al 22 de abril prximos, y que este ao conmemora el Cincuentenario de la Escuela Tcnica Superior de Ingenieros Agrnomos y de Montes de Crdoba.

El Consejo Regulador ha presentado en la maana de hoy el cartel y los actos centrales de la XXXV Cata del Vino Montilla-Moriles que tendr lugar desde el 18 al 22 de abril en la explanada de la Diputacin Provincial de Crdoba y que este ao se le dedica al Cincuentenario de la Escuela Tcnica Superior de Ingenieros Agrnomos y de Montes de la Universidad de Crdoba.

El acto ha tenido lugar en la Sala de Prensa del Rectorado, donde el rector de la Universidad Juan Carlos Gmez Villamandos, ha dado la bienvenida al acto en un lugar tan emblemtico para la Universidad y para la Escuela de Agrnomos, protagonista en esta edicin de la Cata, resaltando lo que desde hace ya algn tiempo se dice del vino, que aglutina voluntades y une a las instituciones de Crdoba en pos del vino de Montilla-Moriles.

El presidente del Consejo Regulador, Javier Martn, ha sealado que un ao ms, este evento se convierte en protagonista del inicio de las Fiestas de Primavera de Crdoba en su mejor versin, alcanzando una cotas de popularidad inimaginables hace tan slo unos aos, no en vano el portal de alquileres NIUMBA vuelve a considerar a la Cata del Vino Montilla-Moriles como uno de los eventos de referencia de las Fiestas de primavera a nivel nacional.
https://blog.niumba.com/2018/04/05/primavera-2018-las-mejores-fiestas-y-celebraciones/

A la mejora continua de las infraestructuras, se une la posibilidad de participar en actividades artsticas, profesionales y, como no, ldicas que se completa con la presencia este ao de treinta y dos bodegas (tres ms que el ao anterior) y diez restaurantes en el espacio expositivo.

Las actividades que se han preparado con motivo de esta edicin se iniciaron el pasado da 5 de abril con la celebracin del Simposio internacional Dioniso, el Vino y la Msica en colaboracin con la Facultad de Filosofa y Letras de la Universidad de Crdoba, y continuaron el lunes da 9 con la II Jornada del Vino Montilla-Moriles para profesionales de la restauracin y la hostelera y II Saln de vinos de Montilla-Moriles que se celebraron en el Saln de Actos de la Diputacin Provincial en colaboracin con la Asociacin de Sumilleres de Crdoba y la patronal de hostelera y restauracin cordobesa, Hostetur.

Para los prximos das, dentro ya de las actividades propias del evento, tendrn lugar la inauguracin oficial del da 17 de abril, con la entrega de los Premios de la DOP Montilla-Moriles y el corte de cinta del da 18 de abril a las 13.30h con el que dar inicio propiamente el evento.

Este ao, dentro de los reconocimientos que realiza el Consejo Regulador, cobra especial importancia el que se le hace a la Mutualidad de Previsin Social de Orfices y Plateros de Crdoba con motivo de su 150 aniversario; a la iniciativa del Diario ABC Crdoba, Gurm Crdoba, espacio dedicado a la Gastronoma cordobesa que ha alcanzado un reconocimiento muy elevado en los dos aos de vida que lleva; y por ltimo a la Escuela Tcnica Superior de Ingenieros Agrnomos y de Montes de Crdoba, a la que se dedica en exclusiva el evento con motivo del cincuentenario de su creacin. La Cata del Vino Montilla-Moriles no se comprende, dijo Martn, sin la labor callada de los investigadores de la Escuela Tcnica Superior de Ingenieros Agrnomos y Montes (Etsiam), "culpables" en gran parte de la consecucin de las menciones de Puntos Parcker que tienen los vinos de esta D.O

El resto de actividades que tendrn lugar durante la Cata se completan con una exposicin en el Patio Andaluz de la Diputacin Provincial de las etiquetas que han participado en el concurso de seleccin de la etiqueta genrica para los vinos del Consejo Regulador celebrado hasta el pasado 6 de abril; la segunda edicin del curso de venencia (17 abril en el Saln del Artesonado); una conferencia organizada por la Asociacin de Comunicacin, Relaciones Pblicas y Protocolo de Crdoba bajo el ttulo Vivencias, vino y relaciones. Pasin por el vino que correr a cargo de D. Francisco Hidalgo Garca. Tambin, en colaboracin con la Escuela Tcnica de Agrnomos y de Montes se ha organizado una mesa de debate, el da 19 de abril en el Saln de Actos de Cajasur, bajo el ttulo Alcanzar el xito a travs de la cultura de esfuerzo, en la que distinguidos personajes, jvenes pero relevantes, en la sociedad cordobesa, (Pablo Lpez Silbn; Jess Len - Presidente del Crdoba CF; Paco Montalvo artista; Felipe Reyes deportista; Cisco Garca deportista minusvlido) hablarn de su experiencia personal y profesional, y todo esto dinamizado por un eno-comunicador como Fran Len, quien dar su particular visin y lo vincular al mundo del vino.

Los vinagres tienen tambin su espacio en la Cata con la celebracin el da 19 de abril en el Saln del Artesonado de la entrega de premios del III Concurso internacional de Vinagres Vinavin, Premio Diputacin Provincial de Crdoba, con el correspondiente tnel de vinagres donde se podrn catar y valorar estos magnficos productos.

Desde el jueves 19 al sbado 22, habr catas dirigidas de distintas bodegas participantes en horarios de 13.00-14.00 y 15.00h

Finalmente, no faltarn los habituales concursos de etiquetas y stands, el nuevo concurso de tapas en el que participan todos los restaurantes invitados a la Cata.

Otra de las novedades para este ao es la tematizacin que la organizacin ha propuesto para las noches de la Cata. As, la principal novedad es que el sbado ser considerado como NOCHE GASTRONOMICA, y el ticket de acceso se complementa (adems de la copa y 5 degustaciones) con una racin canjeable en los establecimientos de restauracin presentes. Con esta iniciativa, el Consejo Regulador pretende dar a la gastronoma y al binomio tapa-vino, la importancia que merece en este evento y as reconocer tambin el esfuerzo de los establecimientos de restauracin que acompaan a las bodegas en el recinto.
Otros temas elegidos para las noches sern, el flamento para el mircoles, con la actuacin del grupo Arroz con frijoles; la noche universitaria del jueves pensada para los ms jvenes; sesin retro de los ochenta para el viernes con la actuacin del grupo Rockopop, y la ya comentada Noche grastro para el sbado.

La directora de la Escuela Tcnica de Ingenieros Agrnomos y de Montes se ha mostrado agradecida al Consejo Regulador por esta iniciativa que viene a realzar los actos que durante este ao 2018 se llevan a cabo para celebrar el cincuentenario de la Institucin. Para ella, lo verdaderamente relevante de este reconocimiento es que viene desde el propio sector y, para la ETSIAM eso tiene ms valor que los ranking y puntuaciones de las universidades, tan de moda hoy en da.

Tambin han intervenido en la presentacin la delegada de Promocin de la Ciudad, Carmen Gonzlez Escalante quien ha puesto en valor aquellas generaciones que antao cultivaban la tierra, producan el mosto y envejecan el mosto y que nos ha trado hasta nuestros das lo ms preciado de estos maravillosos vinos, su cultura y su patrimonio.

La delegada del Gobierno de la Junta de Andaluca, Esther Ruiz ha valorado ha cifrado la importancia del sector vitivincola de Crdoba: 4.900 hectreas dedicadas a la uva, 120 industrias vitivincolas y 14 millones de euros de produccin de uva en 2017.

El subdelegado del Gobierno de Espaa, Juan Jos Primo ha querido felicitar al Consejo Regulador Montilla Moriles por haber llegado a las 35 ediciones de esta cita lo que se traduce en una consolidacin absoluta de la promocin del sector vitivincola de nuestra provincia. Sector totalmente respaldado por el Gobierno de Espaa a travs del Ministerio de Agricultura y dar las gracias al Consejo Regulador por su acierto, ao tras ao, con la dedicatoria de la Cata. Este ao es fruto de la mezcla del rigor cientfico y la excelencia de la que hacen gala, tanto la Denominacin como la Universidad de Crdoba.

El presidente de la Diputacin, Antonio Ruiz, ha resaltado que los vinos de Montilla-Moriles tienen varias virtudes que los hace nicos, son importantes desde el punto de vista agroalimentario, son estratgicos en la promocin turstica de nuestra ciudad y moldean nuestra cultura y nuestra forma de ser como cordobeses. Quiso destacar el gran trabajo que hay detrs de una copa de vino y que se atribuye desde los agricultores hasta los que se dedican a comercializarlos.