El martes 8 de mayo, a las 11 horas, en el aula B1 del edificio Darwin del campus de Rabanales tendrá lugar una jornada sobre " Los alimentos mínimamente procesados de IV, V y VI gama en la gastronomía del siglo XXI" organizada por el Aula de Cultura Gastronómica de la Universidad de Córdoba. En ella la profesora de Bromatología de la UCO Maria Teresa Sänchez Pineda de las Infantas hablará sobre " Las frutas de IV y V gama" (11,30 horas) y Jose Carlos Morales Garcia, responsable de calidad de Verdifresh lo hará sobre " Sistemas de calidad en IV gama. Modelo Verdifresh"(12,30 horas).Posteriormente a las 13,30 horas habrá una presentación de productos mínimamente procesados a cargo del grupo Verdifresh.
La inscripción es gratuita. Más información a través del correo-e Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla